ひとつぶ堂
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●ひとつぶ堂

ひとつぶの種から小さな芽が出て、大地の恵みはどんどん増えていきます。
人から人へも、まぁるい気持ちが繋がりますように。
パン屋さんとはちょっと違う「ひとつぶ堂」。

自家製酵母と国産小麦を使ってパンを焼いております。
(イーストのパンも焼いております)

ふっとまた食べたくなるパン。
ふっとまた行きたくなるひとつぶ堂でありたいです。

●素材

○小麦粉・・・北海道産「はるゆたかブレンド」 北海道産「Type ER」
        北海道産「ファリーヌ」「クーヘン」
○全粒粉・・・岩手県産 石臼全粒粉
○塩・・・自然塩
○砂糖・・・素焚糖
○酵母・・・自家製レーズン酵母、
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